Fabrication artisanale de guimauves (18 parfums)
vendu en réglettes de 8 ou 13 morceaux.

Pâtes de fruit (20 parfums)

Guimauves enrobées de chocolat (noir, blanc ou caramel)

Coffret cadeau produits régionaux

Sucettes

Bonbons etc.

Fabrication made in France.
Tous les produits sont locaux (du volvestre)

guimauve artisanale Lyon

 

Les amateurs de guimauve trouveront leur bonheur au sein de l'établissement LES GOURMANDISES DU VOLVESTRE, spécialiste dans la fabrication artisanale de cette confiserie. Plus de 18 parfums de guimauves présentés en réglettes sont proposés aux gourmands et gourmets.

La guimauve : une confiserie très prisée

Confiserie sucrée, la guimauve est élaborée à base de gélatine, de blancs d'œufs battus, d'aromatisants et de gomme arabique, le tout battu jusqu'à obtention d'une texture spongieuse. Aussi connue sous le nom de chamallow, cette confiserie a été au départ élaborée avec l'extrait de la racine de la guimauve officinale. Cette dernière renfermait des vertus antitussives. Aujourd'hui, elle a été remplacée par la gélatine industrielle. Aux États-Unis ou au Canada, on consomme traditionnellement cette confiserie durant les feux de camp. La guimauve est grillée au feu avant d'être consommée. Si le cœur est collant et liquide, l'extérieur quant à lui est caramélisé.

 

À Lyon, Paris, Toulouse ou encore Marseille, faites confiance aux GOURMANDISES DU VOLVESTRE pour commander vos guimauves made in France.